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羊の脳みそ

羊の脳みそを食べた。
とあるインド料理店の名物料理で、インドではお祝いの席に食べる貴重なカレーらしい。
実際に食べるまで、“羊の脳みそカレー”というのは名前だけで、
脳みそに見立てた別の素材なんだろう、と思っていたが、
正真正銘の脳みそだった。

肉の代わりに脳みそが入っているのではなく、具は脳みそのみ。
しかも、一人前のカレーに一頭の脳みそですよ。
本来なら見なくてもいい、調理前の状態を見せていただき、どんどん食欲が減退していく。
仕事でなければ食べるのを拒否するが、飲み込むようにして食べた。
どんな味がしても、しかめた顔だけはすまいと心に決める。
うむ。味はない。
お店の方がいうように、食感は白子だった。
噛み締めて食べれば、味の特徴を見つけられたかもしれない。
だが、生の状態を見すぎてしまったのがいけなかった。
とりあえず口にはしてみたが、味はよく分からない。
でも、羊さん、ありがたくいただきました。(まり)

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コメント

zizi

うえっつ。。。
うえっつ・・・。 
想像しただけで・・・。 
インドの方々ごめんなさい。 でも、わざわざ食べなくっても。

あなた、全て食べたの?
尊敬するわ。

にしやん

なんで脳を。。。私だったら拒否します。えらいな~。

mariko

ジジへ
撮影用だからって、やたら量が多くてさ、
カメラマンさんに大きめの脳みそを半分食べてもらったよ。
インド人と結婚した奥さんも、ずっと食べられなかったんだって。
それが毎日のように調理場で見ていたら見慣れてきたらしい。
慣れってこわい!!

にしやん!
羊の脳味噌なんて、名前だけかと思ってたのよ~。
そしたら、本物で・・・。
食べずに済まそうと思ったけど、
「食べてみます?」と言われると、つい「はい!」と答えてしまったのよ~。
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MARUKA-DO

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東海地方を縦横無尽、
全国各地に神出鬼没の
取材・執筆・編集事務所。
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まさ…岐阜・揖斐川町出身
まり…愛知・尾張地方出身
2003~2019愛知県知立市在住
2019~岐阜県揖斐川町在住

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