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  • 羊の脳みそを食べた。とあるインド料理店の名物料理で、インドではお祝いの席に食べる貴重なカレーらしい。実際に食べるまで、“羊の脳みそカレー”というのは名前だけで、脳みそに見立てた別の素材なんだろう、と思っていたが、正真正銘の脳みそだった。肉の代わりに脳みそが入っているのではなく、具は脳みそのみ。しかも、一人前のカレーに一頭の脳みそですよ。本来なら見なくてもいい、調理前の状態を見せていただき、どんどん食... 続きを読む

MARUKA-DO

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東海地方を縦横無尽、
全国各地に神出鬼没の
取材・執筆・編集事務所。
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まさ…岐阜・揖斐川町出身
まり…愛知・尾張地方出身
2003~2019愛知県知立市在住
2019~岐阜県揖斐川町在住

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